Se asid yaluronik ki pwodui nan pwosesis fèmantasyon nan mikwo-òganis tankou Streptococcus zooepidemicus, ak Lè sa a, kolekte, pirifye, ak dezidrate yo fòme yon poud.
Nan kò imen an, asid hyaluronik se yon polisakarid (idrat kabòn natirèl) ki pwodui pa selil imen epi li se yon gwo eleman natirèl nan tisi po, espesyalman tisi Cartilage.Se asid yaluronik komèsyal aplike nan sipleman manje ak pwodui kosmetik ki fèt pou sante po ak jwenti.