Te peptide kolagen bovins prepare pa teknoloji enzymolysis soti nan zo bovins oswa po.Ti pwa molekilè li yo, pite segondè, kontni pwoteyin ≥ 90%, dispèsyon fasil, bon solubilite, estabilite segondè nan chalè, asid, ka itilize nan manje, pwodui kosmetik, medikaman ak sou sa.